Temps de lecture : 2 min
Ce qu’il faut retenir
- Modernisme revisité : L’architecte du studio House of Baby s’inspire du palais de l’Indépendance de Saïgon pour créer une ambiance à la fois historique et contemporaine.
- Art immersif : Chaque détail – des murs texturés aux luminaires sculpturaux – participe à une narration spatiale qui plonge le visiteur dans l’univers du Vietnam.
- Menu repensé : La décoration n’est qu’un volet de la renaissance : la carte du restaurant Banh Banh évolue pour offrir une expérience culinaire complète.
Une plongée dans l’architecture moderniste vietnamienne
Quand on entre aujourd’hui chez Banh Banh, à Brixton, on est tout de suite transporté. Ce n’est pas seulement un restaurant vietnamien – c’est une véritable expérience visuelle et émotionnelle. Le studio House of Baby, fondé par Joseph Losper et Tomio Shota, a eu l’audace de ne pas simplement redécorer : ils ont réinterprété l’esprit du palais de l’Indépendance de Saïgon.
Le Palais de l’Indépendance, aujourd’hui connu sous le nom de Palais de la Réunification, est un joyau d’architecture moderniste vietnamienne des années 1960. Ses lignes épurées, ses larges baies vitrées et ses jeux d’ombre et de lumière ont servi de fil conducteur à l’équipe de design. Je trouve que c’est une façon magistrale de relier l’histoire du pays à une ambiance contemporaine, sans sombrer dans le pastiche.
House of Baby : l’art de l’immersion
Pour être honnête, la plupart des restaurants qui se disent « immersifs » se contentent d’ajouter quelques motifs exotiques et un éclairage tamisé. House of Baby va bien plus loin. Ici, tout a été conçu comme une œuvre d’art totale : le mobilier sur mesure, les céramiques aux tons chauds, la lumière qui filtre à travers des panneaux de bois découpés… Chaque élément raconte une histoire.
Ce qui change tout, c’est la texture des murs : un béton pigmenté qui rappelle les façades de Saïgon, associé à des touches de laque rouge corail. Dans l’absolu, le mélange peut sembler audacieux, mais il fonctionne parce qu’il est équilibré par la simplicité des meubles en teck. L’idée, c’est de créer un espace où on a envie de s’attarder, de contempler, de découvrir chaque détail.
Une renaissance en toute discrétion
Le réaménagement de Banh Banh ne passe pas inaperçu, mais il se fait avec une élégance naturelle. Les fondateurs du studio ont volontairement conservé l’âme des lieux tout en la modernisant. On sent une influence subtile de l’avant-garde parisienne – clin d’œil à leurs parcours respectifs – sans que cela n’écrase l’identité vietnamienne.
Les nouveaux luminaires en rotin tressé, qui dessinent des ombres délicates sur les tables, font écho aux chapeaux coniques traditionnels, mais revus dans un esprit minimaliste. sincèrement, j’aurais aimé voir ça chez moi, même si ce style demande un certain aplomb déco.
Conseils pour recréer l’ambiance chez soi
Vous n’allez pas à Londres de sitôt ? Voici quelques idées pour insuffler l’esprit House of Baby dans votre intérieur :
- Jouez sur les matières : associez un béton brut (ou un enduit imitation) à des boiseries chaleureuses. Le contraste est magnétique.
- Misez sur la lumière indirecte : des abat-jours en tissu ou en rotin diffusent une lumière douce qui transforme l’ambiance.
- Ajoutez une touche de couleur forte : un mur laqué rouge, bleu profond ou vert émeraude devient le point focal de la pièce.
- Ne négligez pas les accessoires : quelques pièces de céramique artisanale ou un miroir aux lignes modernistes suffisent à évoquer ce style sans lourdeur.
Mise à jour de la carte : un accord parfait
Naturellement, cette transformation visuelle s’accompagne d’une évolution de la carte. Fruits de mer, herbes fraîches, épices délicates : la cuisine de Banh Banh méritait un écrin à la hauteur de sa finesse. L’équipe en cuisine a élaboré un menu qui fait la part belle aux produits locaux, tout en respectant les recettes d’origine.
Je trouve que ce dialogue entre l’assiette et l’espace est le secret des restaurants qui marquent. Quand chaque bouchée évoque le décor qui l’entoure, l’expérience devient mémorable. Et c’est exactement ce que House of Baby a réussi : faire de Banh Banh une destination, pas juste une adresse.
Designer d’intérieur & Rédactrice déco
Designer d’intérieur indépendante lyonnaise de 32 ans, formée aux Beaux-Arts et passée par plusieurs agences parisiennes avant de m’installer à Lyon. Consultante déco et rédactrice spécialisée, j’accompagne mes clients dans la création d’intérieurs qui leur ressemblent. Passionnée par les tendances émergentes autant que par les classiques intemporels, je crois qu’un bel intérieur n’est pas une question de budget mais de justesse. Entre projets clients et création de contenu sur Dizing, je partage ma vision d’une déco accessible, moderne et réfléchie, loin du superflu et du tape-à-l’œil.
Expertises : Design d’intérieur • Tendances déco • Aménagement d’espaces • Couleurs & matières • Analyse de styles • Conseils personnalisés